سوربیک اسید Sorbic acid
- CAS Number 110-44-1
- شکل ظاهری White crystalline powder
- حلالیت در آب ~0.16 g/100 mL at 20°C
- فرمول شیمیایی C₆H₈O₂
- وزن مولکولی 112.13 g/mol
- نقطه ذوب 135–140 °C
- نقطه جوش 276 °C
- چگالی 1.27 g/cm³
- مترادف (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
توضیحی برای این دسته ثبت نشده است.
