آمارانت Amaranth
مترادف ها
Amaranthus
- شکل ظاهری powder
- حلالیت در آب 7.2 g/100 mL
- وزن مولکولی 604.5 g/mol
- حلالیت Soluble in glycerol, propylene glycol; insoluble in most organic solvents.
آمارانت چیست؟ یک رنگ جذاب با کاربردهای فراوان!
آمارانت (Amaranth) یک رنگ مصنوعی با رنگ قرمز تیره است که در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به شدت محبوب است. این رنگ با نام شیمیایی 1-(4-سولفوناتوفنیلآزو)-2-نافتول-3،6-دیسولفونات سدیم شناخته میشود و در اتحادیه اروپا با شناسه E123 معروف است. این رنگ نه تنها به مواد غذایی ظاهری جذاب میبخشد، بلکه در سایر صنایع مانند داروسازی و آرایشی نیز کاربرد دارد.
خواص فیزیکی و شیمیایی آمارانت؛ یک رنگ با خاصیتهای ویژه!
- شکل ظاهری: پودر یا کریستالهای قرمز تیره که جذابیت خاصی دارند.
- فرمول شیمیایی: C20H11N2Na3O10S3
- جرم مولکولی: 604.47 گرم بر مول
- نقطه ذوب: تقریباً 120 درجه سانتیگراد
- حلالیت: حل میشود در آب و اتانول، بنابراین با خیلی چیزها سازگار است.
- پایداری: پایداری خوبی در شرایط محیطی استاندارد دارد، اما بهتر است از نور مستقیم و رطوبت زیاد دور بماند.
آمارانت با ساختار آنتراکینونی و گروههای سولفونیک، خواص رنگی خاصی را به آن میدهد و آن را قادر میسازد تا در آب حل شده و به راحتی در صنایع مختلف استفاده شود.
کاربردهای آمارانت؛ رنگی که همه جا حضور دارد!
آمارانت مانند یک چندکاره حرفهای در دنیای رنگها عمل میکند و در صنایع مختلف حضور پررنگی دارد:
1. صنایع غذایی:
آمارانت به عنوان یک رنگ خوراکی (E123) برای رنگآمیزی محصولات مختلف مانند نوشیدنیها، آبنباتها، ژلهها و محصولات لبنی استفاده میشود. این رنگ قرمز تیره، به محصولات ظاهر جذاب و دلنشینی میبخشد که نمیتوان در برابر آن مقاومت کرد.
2. صنایع دارویی:
آمارانت در رنگآمیزی قرصها، کپسولها و شربتهای دارویی کاربرد دارد. با این رنگ، داروها نه تنها زیباتر به نظر میرسند، بلکه از نظر شناسایی و تمایز هم مفید واقع میشوند.
3. صنایع آرایشی و بهداشتی:
در رژ لبها، لاک ناخنها و صابونهای رنگی هم میتوانید این رنگ جذاب را پیدا کنید. آمارانت در این محصولات ظاهری شیک و جذاب میدهد و البته باعث میشود از آنها دل نکنید!
4. آزمایشگاههای بیوشیمی و بیوتکنولوژی:
در آزمایشگاهها، آمارانت برای رنگآمیزی نمونهها در تستهای بیوشیمی به کار میرود و به تجزیه و تحلیل دقیقتر کمک میکند. اگر در آزمایشگاه کار میکنید، احتمالاً با این رنگ به عنوان یک دستیار وفادار آشنا هستید!
5. صنایع نساجی و چرم:
آمارانت به عنوان یک رنگ نساجی، برای رنگرزی پارچهها و چرم استفاده میشود. این رنگ به پارچهها و محصولات چرمی یک رنگ قرمز تیره و پایدار میدهد که جذابیت خاصی دارد.
ملاحظات ایمنی و محدودیتها؛ به احتیاط بهتر است!
با اینکه آمارانت در بسیاری از صنایع کاربرد دارد، باید بدانید که استفاده از آن در صنایع غذایی در برخی کشورها محدود یا حتی ممنوع است. در اتحادیه اروپا، استفاده از آمارانت تحت مقررات بسیار دقیق قرار دارد و در صورتی که از این رنگ در صنایع غذایی یا دارویی استفاده میکنید، باید حتما مقررات بهداشتی را رعایت کنید.
نحوه تولید آمارانت؛ از ماده اولیه تا رنگ جادویی
- ماده اولیه: تولید آمارانت از آنیلین شروع میشود.
- فرآیند دیازوتاسیون: آنیلین با نیتریت سدیم و اسید هیدروکلریک واکنش داده و ترکیب دیازونیوم تولید میشود.
- واکنش با 2-نفتول: ترکیب دیازونیوم با 2-نفتول واکنش داده و رنگ آمارانت تولید میشود.
- خالصسازی: محصول به روشهای مختلف خالصسازی میشود تا آمارانت با خلوص بالا به دست آید.
خرید آمارانت و مواد شیمیایی از لوکآزما؛ بهترین انتخاب شما!
اگر دنبال آمارانت یا سایر مواد شیمیایی برای پروژههای خود هستید، به شما پیشنهاد میکنیم که حتما از سایت لوکآزما دیدن کنید. این سایت امکاناتی دارد که خرید شما را بسیار ساده و سریع میکند:
- استعلام قیمت فیلترهای کارا و برندهای معتبر: بدون هیچ دغدغهای، از قیمتها مطلع شوید و با خیال راحت خرید کنید.
- مقایسه محصولات و انتخاب بهترین گزینه: میتوانید محصولات مختلف را مقایسه کنید و گزینهای که با نیاز شما بهترین تطابق را دارد، انتخاب کنید.
- ارسال سریع و مطمئن: خرید شما به سرعت ارسال میشود، پس نگران تاخیر نباشید.
- پشتیبانی و مشاوره حرفهای: اگر به مشاوره نیاز دارید، تیم پشتیبانی ما آماده کمک است.
- تنوع بالا و قیمت مناسب: در لوکآزما انواع محصولات با کیفیت و قیمتهای مقرون به صرفه در دسترس است.
- اطلاعات کامل و شفاف: در هر مرحله از خرید، اطلاعات دقیق و کاملی دریافت میکنید که کمک میکند تصمیم بهتری بگیرید.
به لوکآزما سر بزنید و خریدی راحت و بیدغدغه تجربه کنید. از آمارانت گرفته تا هر ماده شیمیایی دیگری، در اینجا همه چیز آماده است تا به راحتی به دست شما برسد.
