اری تروزین (Erythrosine) که با نام‌های دیگر مانند E127 یا Red No. 3 نیز شناخته می‌شود، یک رنگ مصنوعی است که به گروه رنگ‌های زانتین تعلق دارد. این رنگ معمولاً به عنوان رنگ‌دهنده در مواد غذایی، داروها و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
اری تروزین دارای یک ساختار شیمیایی پیچیده است که شامل چهار اتم ید متصل به یک سیستم حلقوی کربنی می‌باشد. این ساختار به آن خاصیت رنگ‌دهی شدید و قابلیت جذب نور در محدوده مرئی می‌دهد.
اری تروزین (Erythrosine) به عنوان یک رنگ مصنوعی قرمز در صنایع مختلف به کار می‌رود. برخی از کاربردهای اصلی آن عبارتند از:
شیرینی‌ها و آب‌نبات‌ها: به عنوان رنگ‌دهنده در آب‌نبات‌ها، ژله‌ها، و محصولات مشابه.
نوشیدنی‌ها: در نوشیدنی‌های غیرالکلی و دسرهای ژلاتینی.
محصولات قنادی: در کیک‌ها، کلوچه‌ها و دسرها.
غذاهای فرآوری شده: در برخی از غذاهای فرآوری شده برای بهبود ظاهر و جلب توجه مصرف‌کننده.
قرص‌ها و کپسول‌ها: به عنوان رنگ‌دهنده در پوشش قرص‌ها و کپسول‌ها برای شناسایی آسان‌تر و بهبود ظاهر.
شربت‌ها و داروهای مایع: در شربت‌ها و محلول‌های دارویی.
لوازم آرایشی: در رژ لب‌ها، رژگونه‌ها، سایه‌های چشم و سایر محصولات آرایشی.
محصولات مراقبت از پوست: در کرم‌ها و لوسیون‌های رنگی.
خمیر دندان: به عنوان رنگ‌دهنده در خمیر دندان‌ها.
رنگ‌آمیزی بافت‌ها: در هیستولوژی برای رنگ‌آمیزی بافت‌ها و سلول‌ها.
تست‌های بیوشیمیایی: به عنوان نشانگر رنگی در برخی از تست‌های بیوشیمیایی و آزمایشگاهی.
جوهرها و رنگ‌ها: در تولید جوهرهای چاپ و رنگ‌های صنعتی.
اسباب‌بازی‌ها: در تولید اسباب‌بازی‌ها و محصولات مشابه که نیاز به رنگ‌دهی دارند.
اری تروزین به دلیل خواص رنگ‌دهی قوی و پایداری مناسب در برابر نور و حرارت، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، باید به مقررات و استانداردهای مربوط به استفاده از آن در محصولات مختلف توجه شود، زیرا مصرف بیش از حد این ماده می‌تواند مخاطراتی برای سلامتی داشته باشد.
اری تروزین از طریق واکنش‌های شیمیایی پیچیده‌ای تولید می‌شود که شامل موارد زیر است:
آغاز واکنش با بنزوفنون: به عنوان ماده اولیه
اضافه کردن گروه‌های هیدروکسیل و ید: برای تشکیل ساختار نهایی
تصحیح و خالص‌سازی محصول نهایی: از طریق فرآیندهای تصفیه
اری تروزین به صورت گسترده در بازارهای جهانی به فروش می‌رسد و عمدتاً به صنایع غذایی، داروسازی و آرایشی و بهداشتی عرضه می‌شود. کشورهایی مانند آمریکا، چین، هند و کشورهای اروپایی تولیدکنندگان اصلی این ماده هستند.
انبارش: اری تروزین باید در ظروف بسته، در محیط خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
حمل و نقل: در حمل و نقل باید از تماس با رطوبت و حرارت زیاد جلوگیری شود. بسته‌بندی باید به گونه‌ای باشد که از نفوذ هوا و رطوبت محافظت کند.
استنشاق: گرد و غبار این ماده ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود.
تماس پوستی و چشمی: ممکن است باعث تحریک پوست و چشم شود.
بلعیدن: بلعیدن این ماده ممکن است مضر باشد و باید از مصرف زیاد آن پرهیز شود.
استفاده از تجهیزات حفاظتی: استفاده از دستکش، ماسک و عینک ایمنی توصیه می‌شود.
آلودگی آب: تخلیه این ماده به منابع آبی می‌تواند باعث آلودگی و تاثیرات منفی بر آبزیان شود.
آلودگی خاک: تجمع این ماده در خاک می‌تواند بر روی گیاهان و جانوران خاکزی تاثیر منفی بگذارد.
مدیریت پسماند: پسماندهای حاوی اری تروزین باید به دقت مدیریت و دفع شوند تا از آلودگی محیط زیست جلوگیری شود.
لوک آزما به دنبال راهکاری برای حل مشکلات از دل صنعت مواد شیمایی متولد شده است تا تخصصی در زمینه مواد شیمیایی به شما کمک کند تا قیمت و اطلاعات مواد شیمیایی در دستان شما باشد.
کلیه حقوق طراحی این سایت برای lookazma محفوظ است..
Designed by Alireza Ahmadi
