lookazma logo

Polysorbate

دسته بندی: پلی سوربات (توئین)

مترادف:
فرمول شیمیایی:
Cas No:
9005-64-5
وزن مولکولی :
ویسکوزیته:
نقطه اشتعال:
نقطه ذوب:
نقطه جوش :
فشار بخار :
چگالی:
حلالیت در آب :
شکل ظاهری :
حلالیت:

پلی سوربات (توئین) چیست؟

پلی سوربات (توئین) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک ماده حفظ کننده و افزودنی غذایی به کار می‌رود

پلی سوربات (توئین) به عنوان یک افزودنی غذایی شناخته می‌شود که برای حفظ طولانی مدت مواد غذایی، به‌خصوص در مواد خوراکی، آبمیوه‌ها، و غذاهای آماده استفاده می‌شود.

 خواص فیزیکی و شیمیایی پلی سوربات (توئین)

  • پلی سوربات دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی، و ضد مخمری است.
  • این ترکیب به عنوان یک ماده حفظ کننده طبیعی عمل می‌کند و به طور معمول از جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها در مواد غذایی جلوگیری می‌کند.

ساختار مولکولی پلی سوربات (توئین)

پلی سوربات به صورت پلیمری از سوربات پتاسیم تشکیل شده است.

کاربردهای پلی سوربات (توئین)

پلی سوربات یا توئین به عنوان یک ماده حفظ‌کننده و افزودنی غذایی در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود. برخی از کاربردهای اصلی آن عبارتند از:

حفظ خواص مواد غذایی: به عنوان یک ماده حفظ کننده در مواد غذایی مانند نان، کیک، کیسه‌های نان، پنیر، آبمیوه، مربا، سس‌ها، سوپ، سس‌های سالاد و … استفاده می‌شود تا مانع رشد میکروارگانیسم‌ها و فساد زودرس مواد غذایی شود.

افزودن طعم و عطر: در بعضی مواد غذایی مانند آبمیوه‌ها، پلی سوربات به عنوان یک ماده افزودنی برای حفظ طعم و عطر طبیعی مواد غذایی استفاده می‌شود.

استفاده در تولید محصولات دارویی: در برخی از فرآورده‌های دارویی نیز برای حفظ کیفیت و ماندگاری استفاده می‌شود.

محافظت از محصولات آرایشی و بهداشتی:در برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و … برای حفظ ماندگاری و کیفیت محصولات استفاده می‌شود.

استفاده در صنعت داروسازی: در برخی از فرآورده‌های دارویی به عنوان یک ماده حفظ کننده و محافظ ماندگاری استفاده می‌شود.

در مجموع،به عنوان یک ماده حفظ‌کننده کیفیت و ماندگاری مواد غذایی، دارویی و آرایشی از اهمیت بسیاری برخوردار است و در صنایع مختلف به کار می‌رود.

نحوه تولید و سنتز

این ترکیب به عنوان یک افزودنی غذایی تولید می‌شود و از طریق فرایندهای شیمیایی صنعتی تولید می‌گردد.

بازارفروش

این ترکیب به طور گسترده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در بازارهای مختلف به فروش می‌رسد.

انبارش و حمل و نقل

این ترکیب معمولاً در شرایط دمایی و رطوبتی مشخصی نگهداری و انتقال می‌شود تا از تغییرات ناخواسته در خواص و عملکرد آن جلوگیری شود.

ملاحظات ایمنی

استفاده از پلی سوربات به طور معمول مطابق با دستورالعمل‌های بهداشتی و استانداردهای ایمنی و بهداشت غذایی انجام می‌شود.

اثرات زیست محیطی

استفاده از پلی سوربات در غذاها و مواد خوراکی به طور معمول در حد مجاز استانداردهای مشخص برای افزودنی‌های غذایی انجام می‌شود. اما در صورت استفاده بیش از حد یا دفع نامناسب آن می‌تواند به عنوان یک آلاینده به محیط زیست آسیب برساند.

فیلتر ها
انتخاب برند
گرید
درصد خلوص
بسته بندی
کشور تولید کننده
محدوده قیمت - slider
790,000تومان790,000تومان

۷۹۰,۰۰۰ تومان