lookazma logo

دسته بندی: نشاسته

مترادف:
فرمول شیمیایی:
(C 6H 10O 5) n
Cas No:
9005-25-8
وزن مولکولی :
Variable
ویسکوزیته:
نقطه اشتعال:
نقطه ذوب:
decomposes
نقطه جوش :
فشار بخار :
چگالی:
Variable
حلالیت در آب :
insoluble (see starch gelatinization)
شکل ظاهری :
White powder
حلالیت:

نشاسته چیست؟

 نشاسته یک پلیمر طبیعی است که به صورت انبوه در گیاهان یافت می‌شود. این ماده مهم در تغذیه انسان و حیوانات نقش دارد و نقش اساسی در ذخیره انرژی گیاهان دارد.

خواص فیزیکی و شیمیایی:

  • نشاسته به صورت زرد یا سفید و پودری با ترکیبات مختلف در انواع گیاهان یافت می‌شود.
  • این ماده در آب قابل حل است و زمانی که با آب مخلوط می‌شود، به صورت ژلاتینه تبدیل می‌شود.
  • ساختار نشاسته شبیه به یک زنجیر پلیمری از گلوکز است که با پیوندهای آلفا و بتا به هم متصل شده‌اند.

ساختار مولکولی

نشاسته از مولکول‌های گلوکز تشکیل شده است که به صورت زنجیره‌های بلندی به هم متصل هستند. این زنجیره‌ها می‌توانند شامل پیوندهای آلفا یا بتا باشند.

کاربردهای نشاسته

نشاسته به عنوان یک ماده چند منظوره در صنایع مختلف استفاده می‌شود. برخی از کاربردهای اصلی نشاسته عبارتند از:

صنایع غذایی: به عنوان یک افزودنی مهم در صنعت غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله برای تهیه سس‌ها، پودینگ، پختن کیک و نان، تهیه کرم‌ها و خامه، تولید ماکارونی و غذاهای فراوری شده.

صنایع نساجی: در صنعت نساجی، برای ریزشدن الیاف پنبه و حاصل از آن به منظور تسهیل برای نخبافی و برخی فرآیندهای دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صنایع کاغذسازی:  به عنوان یک ماده اصلی برای تولید کاغذ مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده در فرآیند ساخت کاغذ به عنوان یک افزودنی استفاده می‌شود تا کاغذ خوبی تولید شود و جلوی نفوذ جوهر را به کاغذ بگیرد.

صنایع دارویی: در برخی از داروها،  به عنوان یک ماده پایه برای تولید قرص‌ها و کپسول‌های دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صنایع نانوایی: در تولید برخی از محصولات نانوایی مانند پختن نان، نشاسته به عنوان یک افزودنی استفاده می‌شود تا ساختار و کیفیت نان بهبود یابد.

صنایع آرایشی و بهداشتی: در تولید برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی مانند شامپو، کرم پودر، لوسیون و ضد عفونی‌کننده‌ها، نشاسته به عنوان یک افزودنی استفاده می‌شود.

صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی برای تهیه انواع مواد شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله چسب‌ها، رنگ‌ها، مواد پلیمری و آرد پودر.

صنایع پلاستیک: در تهیه برخی از محصولات پلاستیکی و تولید پلیمرها،  به عنوان یک ماده افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به طور کلی، نشاسته به عنوان یک ماده چند منظوره در صنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی، نساجی، کاغذسازی، دارویی و شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و نقش مهمی در تولید انواع محصولات دارد.

نحوه تولید و سنتز

این ماده به طور طبیعی در بخش‌های مختلف گیاهان تولید می‌شود. این فرایند از طریق فرایند فتوسنتز و ذخیره سازی انرژی از نور خورشید در گیاهان صورت می‌گیرد.

بازارفروش

این ماده به عنوان یک ماده اصلی در صنایع غذایی، دارویی، کاغذسازی، پوشاک و صنایع دیگر استفاده می‌شود.

انبارش و حمل و نقل

این ماده باید در شرایط خشک و خنک نگهداری شود تا از تغییر شکل و خرابی جلوگیری شود. در حمل و نقل نیز باید از بسته‌بندی مناسب و حفظ شرایط مناسب استفاده شود.

ملاحظات ایمنی

استفاده ازاین ماده در صنایع مختلف باید با رعایت دقیق دستورالعمل‌های ایمنی انجام شود تا از وقوع حوادث و مشکلات احتمالی جلوگیری شود.

اثرات زیست محیطی

این ماده به طور طبیعی در محیط زیست تجزیه می‌شود و اثرات مخربی بر روی محیط زیست ندارد. اما در صورت استفاده بیش از حد یا هدررفت نشاسته در محیط زیست، ممکن است مشکلات زیست محیطی ایجاد شود.

فیلتر ها
انتخاب برند
گرید
درصد خلوص
بسته بندی
کشور تولید کننده
محدوده قیمت - slider
300,000تومان430,000تومان