lookazma logo

potassium-acetate

دسته بندی: پتاسیم استات

مترادف:
Potassium ethanoate, E261
فرمول شیمیایی:
C2H3KO2
Cas No:
127-08-2
وزن مولکولی :
98.142 g/mol
ویسکوزیته:
N/A
نقطه اشتعال:
Non-flammable
نقطه ذوب:
292 °C
نقطه جوش :
Decomposes
فشار بخار :
N/A
چگالی:
1.8 g/cm3 (20 °C)
حلالیت در آب :
268.6 g/100 mL (25 °C)
شکل ظاهری :
White crystalline powder
حلالیت:
Soluble in alcohol, liquid ammonia Insoluble in ether, acetone
پتاسیم استات

پتاسیم استات چیست؟

پتاسیم استات یک نوع نمک پتاسیمی از اسید استاتیک است.

پتاسیم استات یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی CH3COOK است. این ترکیب به صورت یک پودر سفید بلوری یا کریستالی تولید می‌شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی پتاسیم استات

پتاسیم استات در شرایط استاندارد به صورت جامد در حالت بلوری سفید یا پودری است. – این ترکیب حلایت‌پذیر در آب است و در آب محلولی با رنگ بی رنگ یا رنگ زرد کمی تشکیل می‌دهد. – با آهن و آلومینیوم واکنش می‌دهد و هیدروژن گاز را آزاد می‌کند. – پتاسیم استات به عنوان یک افزودنی غذایی و همچنین در صنایع داروسازی و صنایع شیمیایی استفاده می‌شود.

ساختار مولکولی پتاسیم استات

فرمول شیمیایی: CH3COOK

کاربردهای پتاسیم استات

این ترکیب به عنوان یک ترکیب شیمیایی مهم در صنایع مختلف کاربردهای متنوعی دارد. برخی از کاربردهای اصلی آن عبارتند از:

افزودنی غذایی:

  • این ترکیب به عنوان یک ماده افزودنی غذایی (E261) استفاده می‌شود، به خصوص در تولید فرآورده‌های نان، انواع پنیر، سس‌ها، کنسروهای میوه و سبزیجات، بیسکوییت، انواع خوراکی‌ها و غیره. این ترکیب به عنوان یک ماده افزودنی محافظت‌کننده در برابر رشد میکروارگانیسم‌های مخرب، افزایش ماندگاری محصولات غذایی و ایجاد مزه و طعم مطلوب در آن‌ها استفاده می‌شود.

صنایع دارویی:

  • در صنایع داروسازی،این ترکیب  به عنوان یک ترکیب مورد استفاده قرار می‌گیرد، به ویژه در تولید برخی از داروها و ترکیبات دارویی.

صنایع شیمیایی:

  • این ترکیب در صنایع شیمیایی نیز کاربردهای مختلفی دارد، از جمله در تولید سایر ترکیبات شیمیایی، به عنوان حلال و حفاظت‌کننده در فرآیندهای شیمیایی، و همچنین در صنایع پلاستیک، رنگ، رزین، لاستیک، و آرایشی بهداشتی.

مواد شیمیایی:

  • این ترکیب به عنوان یک ماده شیمیایی اولیه در تولید مواد شیمیایی دیگر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.. مواد پیشروی:
  • این ترکیب می‌تواند به عنوان مواد پیشروی در تولید مواد شیمیایی دیگر، مانند استرها، اترها، و ترکیبات استریدی به کار رود.

با توجه به وسعت کاربردهای این ماده در صنایع مختلف، اهمیت این ترکیب در تولید و فرآوری محصولات مختلف به خوبی قابل توجه است.

 نحوه تولید و سنتز

این ترکیب معمولاً از واکنش استریفیکاسیون استاتیک اسید با پتاسیم هیدروکسید تولید می‌شود.

 بازار فروش

این ترکیب به عنوان یک ماده شیمیایی مورد استفاده در صنایع مختلف از جمله داروسازی، صنایع غذایی، و صنایع شیمیایی در بازارهای جهانی عرضه می‌شود.

انبارش و حمل و نقل

پتاسیم استات باید در محیط خنک و خشک و در جعبه‌ها یا کیسه‌های محکم نگهداری شود. حمل و نقل این ترکیب باید با رعایت دقیق دستورالعمل‌های ایمنی انجام شود.

 ملاحظات ایمنی

برای کار با پتاسیم استات، اطلاعات ایمنی مربوطه باید رعایت شود، از جمله استفاده از محافظت‌های شخصی مانند عینک و دستکش. – ممکن است این ترکیب تحریک‌کننده باشد و با پوست، چشم‌ها، و تنفس مخلوط شود.

 اثرات زیست محیطی

این ترکیب به طور کلی برای محیط زیست ضرر کمی دارد، اما ممکن است در تماس با محیط آبی و گیاهان موجب تغییراتی شیمیایی شود که ممکن است بر برخی از موجودات محیطی تأثیر منفی داشته باشد.

فیلتر ها
انتخاب برند
گرید
درصد خلوص
بسته بندی
کشور تولید کننده
محدوده قیمت - slider
415,000تومان6,400,000تومان