lookazma logo

Potassium sodium tartrate

دسته بندی: پتاسیم سديم تارتارات (نمک راشل)

مترادف:
E337; Seignette's salt; Rochelle salt
فرمول شیمیایی:
KNaC4H4O6
Cas No:
304-59-6
وزن مولکولی :
282.22 g/mol
ویسکوزیته:
N/A
نقطه اشتعال:
Non-flammable
نقطه ذوب:
75 °C
نقطه جوش :
220 °C
فشار بخار :
N/A
چگالی:
1.79 g/cm3
حلالیت در آب :
100 mL (26 °C)
شکل ظاهری :
large colorless monoclinic needles
حلالیت:
insoluble in ethanol

پتاسیم سدیم تارتارات (نمک راشل) چیست؟

پتاسیم سديم تارتارات (نمک راشل)، یک نمک دو پتاسیمی سدیمی تارتاریک است که به صورت پودری یا بلورهای سفید رنگ ارائه می‌شود. این ترکیب در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و صنایع شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص فیزیکی و شیمیایی پتاسیم سدیم تارتارات

  • حالت فیزیکی: پودری یا بلورهای سفید
  • رنگ: سفید
  • بو و طعم: بی‌بو و بی‌طعم
  • حلالیت: در آب حل می‌شود و محلول قلیایی تولید می‌کند.
  • pH: حلال محلول پتاسیم سدیم تارتارات قلیایی است و pH آن حدود ۹ است.

ساختار مولکولی پتاسیم سدیم تارتارات

پتاسیم سدیم تارتارات شامل یون‌های پتاسیم (K⁺)، سدیم (Na⁺) و تارتارات (C₄H₄O₆²⁻) است.

کاربردهای پتاسیم سديم تارتارات 

پتاسیم سدیم تارتارات یا نمک راشل در صنایع مختلف به عنوان یک ماده نگهدارنده، افزودنی و همچنین در کاربردهای دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای این ترکیب عبارتند از:

  • صنایع غذایی: به عنوان ماده نگهدارنده و افزودنی در محصولات غذایی مانند خمیرهای خوراکی، مربا، آبمیوه‌ها، سس‌ها، پودرهای خوراکی و…
  • صنایع آرایشی: در تولید انواع کرم‌ها، لوسیون‌ها، پودرها و دیگر محصولات آرایشی به عنوان یک ماده محافظ و پایدارکننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • صنایع دارویی: در تهیه برخی از داروها و محصولات دارویی به عنوان یک ماده نگهدارنده و استحکام‌دهنده استفاده می‌شود.
  • محصولات پزشکی: در تهیه مواد اولیه برای استفاده در فرآیندهای پزشکی مانند آماده‌سازی آزمون‌های آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی به عنوان یک ماده شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، به عنوان مثال در فرآیندهای تولید باتری و دیگر محصولات شیمیایی.

همچنین، این ترکیب ممکن است در برخی فرایندهای مربوط به تولید قهوه و شکلات نیز استفاده شود.

نحوه تولید و سنتز

پتاسیم سدیم تارتارات از واکنش بین تارتاریک اسید با پتاسیم هیدروکسید و سدیم کربنات تولید می‌شود.

بازار فروش

پتاسیم سدیم تارتارات به عنوان یک ماده نگهدارنده و افزودنی در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و شیمیایی به فروش می‌رسد.

انبارش و حمل و نقل

پتاسیم سدیم تارتارات به صورت پودری یا بلورهای سفید بسته‌بندی شده و در شرایط خشک و خنک نگهداری می‌شود. حمل و نقل این ماده باید به‌طور کاملاً ایمن انجام شود تا هیچ آسیبی به بسته‌بندی نرسد.

ملاحظات ایمنی

  • تماس مستقیم با پوست و چشم‌ها باید جلوگیری شود.
  • استفاده از لباس محافظ، دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود.
  • برای جلوگیری از تنفس محصول، استفاده از ماسک مناسب توصیه می‌شود.

اثرات زیست محیطی

پتاسیم سدیم تارتارات در مقادیر کمتر ممکن است به عنوان یک نمک آلی برای گیاهان مفید باشد، اما در مقادیر بالا ممکن است آلودگی خاک و آب را افزایش دهد و اثرات زیست محیطی منفی داشته باشد.

فیلتر ها
انتخاب برند
گرید
درصد خلوص
بسته بندی
کشور تولید کننده
محدوده قیمت - slider
0تومان680,000تومان