lookazma logo

Sodium bicarbonate

دسته بندی: سدیم بی‌ کربنات

مترادف:
Baking soda, bicarb (laboratory slang), bicarbonate of soda, nahcolite, natrium hydrogen carbonate, natron
فرمول شیمیایی:
NaHCO 3
Cas No:
144-55-8
وزن مولکولی :
84.0066 g mol
ویسکوزیته:
N/A
نقطه اشتعال:
Incombustible
نقطه ذوب:
50 °C
نقطه جوش :
N/A
فشار بخار :
N/A
چگالی:
2.20 g/cm3
حلالیت در آب :
96 g/L (20 °C)
شکل ظاهری :
White crystals
حلالیت:
insoluble in ethanol

سدیم بی‌ کربنات چیست؟

سدیم بی‌ کربنات(Sodium Bicarbonate)، معمولاً به صورت پودر سفید بی‌رنگ یا بلورهای بی‌رنگ تولید می‌شود و یکی از ترکیبات شیمیایی پرکاربرد است. این ترکیب با فرمول شیمیایی NaHCO3 شناخته می‌شود. بیشتر با نام تجاری جریانی به نام “بی کربنات سدیم” شناخته می‌شود. دارای خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی است که از جمله استفاده‌های متنوع در صنایع مختلف بهره می‌برد.

سدیم هیدروژن کربنات به عنوان یک ترکیب شیمیایی اساسی و چندمنظوره، در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، پزشکی، شوینده‌سازی، عکاسی و صنایع معدنی استفاده می‌شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی سدیم بی‌ کربنات

  • ظاهر: پودر سفید بی‌رنگ یا بلورهای بی‌رنگ.
  • حلالیت: حل شدن در آب.
  • pH: قلیایی با pH حدوداً 8.3 در حالت محلول آبی.

ساختار مولکولی سدیم بی‌ کربنات

ساختار مولکولی سدیم بی‌ کربنات شامل یک اتم سدیم، یک اتم کربن، سه اتم اکسیژن و یک اتم هیدروژن است که به صورت NaHCO3 ترکیب می‌شوند.

کاربردهای سديم بي کربنات

سدیم هیدروژن کربنات یک ترکیب شیمیایی چندمنظوره است که در صنایع مختلف به عنوان یک ماده کاربردی استفاده می‌شود. برخی از کاربردهای این ترکیب عبارتند از:

پخت و آشپزی: سدیم بی‌ کربنات به عنوان یک جاذب کربن دی‌اکسید (CO2) در خمیرهای نان و دوغ‌ها استفاده می‌شود. همچنین، در برخی از غذاها برای افزایش حجم و نرمی مصرف می‌شود.

پاکسازی و شوینده‌سازی: به عنوان یک ماده شوینده، سدیم هیدروژن کربنات در تهیه محصولات شوینده خانگی مانند پاستا دندان، شامپو و مایع ظرفشویی استفاده می‌شود.

مراقبت از پوست: این ترکیب در برخی از محصولات مراقبت از پوست، مانند پاست اسکراب و ماسک صورت، به عنوان یک ماده ازتیابی و ضد باکتریال استفاده می‌شود.

مراقبت از سیستم گوارش: در برخی از مکمل‌های غذایی، سدیم هیدروژن کربنات به عنوان یک آنتی‌اسید برای کاهش سطح اسیدیته در معده و درمان مشکلات مرتبط با گوارش مصرف می‌شود.

پزشکی: این ترکیب برای درمان برخی از حالت‌های پزشکی مانند سنگ‌های کلیه و اسیدوز متابولیک مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آتش‌نشانی: در برخی از موارد، سدیم بی‌ کربنات به عنوان یک جاذب گازهای سمی و خطرناک در آتش‌نشانی‌ها استفاده می‌شود.

صنایع داروسازی: در تهیه برخی از داروها و فرآورده‌های دارویی، سدیم بی‌ کربنات به عنوان یک افزودنی و جاذب مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صنایع نفت و گاز: این ترکیب در فرآیندهای استخراج و پالایش نفت و گاز به عنوان یک ماده شیمیایی کمکی برای کاهش سطح اسیدیته و جذب گازهای اسیدی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به طور کلی، سدیم هیدروژن کربنات به عنوان یک ماده چند منظوره با کاربردهای متعدد در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، شوینده‌سازی، پزشکی، آتش‌نشانی و صنایع نفت و گاز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نحوه تولید و سنتز

سدیم هیدروژن کربنات معمولاً از واکنش بین کربنات سدیم و اسیدهای ضعیف مانند اسید کربونیک به دست می‌آید. همچنین، این ترکیب از فرآیندهای معدنی نیز به دست می‌آید.

بازار فروش

سدیم هیدروژن کربنات یکی از ترکیبات پرکاربرد در صنایع مختلف است و به طور گسترده در بازارهای شیمیایی، صنایع غذایی، صنایع پزشکی و صنایع دیگر به فروش می‌رسد.

انبارش و حمل و نقل

سدیم هیدروژن کربنات باید در محیط‌های خشک و خنک نگهداری شود تا از تغییر شیمیایی و خوردگی جلوگیری شود. همچنین، باید از بسته‌بندی مناسب و رعایت دقیق آموزش‌های ایمنی هنگام انبارش و حمل و نقل استفاده شود.

ملاحظات ایمنی

  • استفاده از ماسک، عینک و دستکش‌های محافظ در هنگام استفاده از سدیم بی‌ کربنات الزامی است.
  • از تمامی ایمنی‌های مرتبط با مواد شیمیایی استفاده کنید و از تماس با پوست و چشم‌ها پرهیز کنید.

اثرات زیست محیطی

استفاده متعادل و مطابق با دستورالعمل‌های ایمنی از سدیم بی‌ کربنات باعث کاهش اثرات زیست محیطی می‌شود. با این حال، در صورتی که به طور غیرمتعارف دفع شود، ممکن است به محیط زیست وارد آسیب شود. بنابراین، باید از روش‌های معمول و مجاز برای دفع و استفاده از این ترکیب پیروی شود.

فیلتر ها
انتخاب برند
گرید
درصد خلوص
بسته بندی
کشور تولید کننده
محدوده قیمت - slider
160,000تومان1,800,000تومان